草媽打拼週記

草爸早早就報名在家裡附近文化局所舉辦的活動。很像坐著時光機回到小時候，大家跟著草媽一起來重溫舊夢吧！

 外公家就是這種沙發，不過印象中好像是綠色的。以前的電視機都有小門可以關起來，然後是用轉的，一轉扒扒扒的超大聲。我們家電視機上面沒有放偉大的蔣總統的頭，而是放一隻大同寶寶。我們家以前的電視架還有腳，草舅最喜歡將腳伸到電視機下面，腳底貼著涼涼的牆壁，躺在涼涼的磨石子地上，仰頭45度看無敵鐵金剛，所以小學沒畢業就得了近視加亂視。

斗笠我澎湖老家還有，另外竹編的籃子是曬東西用的，當時的克寧奶粉應該沒有含三聚氰胺吧！元宵節的勞作燈籠，都是用奶粉罐加鐵釘打洞，擺上一隻真蠟燭就讓小朋友提出去啦！好像也沒在怕危險或發生火災。

 我是用這個學走路的，你呢？箱子內是在沙地上挖洞就玩起來的的彈珠。芊騎的木馬應該是有錢人家才有吧！以前幼稚園都是用鐵做的搖搖馬。

這是當天的全家福，我和芊戴的是母女帽喔。芃也有，但二小姐不喜歡戴帽子，芊小時候沒有頭髮，沒戴帽子根本不能出門，所以帽子大小姐從小帶慣了，並不會排斥。帽子很可愛吧！

當天有闖關遊戲，過五關可以換糧票，就是玩一些跳格子、射橡皮筋、拼圖等小時候玩過的遊戲，還蠻有趣的，辛苦的代價是：魯味一包。

狗屎運的芊魯味居然有兩顆蛋，餓極的她還不分給我吃，其實這時候近午大家都餓了，因此覺得特別好吃呢！

左營區有22個眷村，位居高雄市之冠，久而久之形成一種眷村文化。影響草家最大的應該還是左營區的麵食吧！ 當天還有一個重頭戲就是百人蔥油餅大會，邀請大家一起做蔥油餅。

我在哄芃睡覺，由父女二人去做，芊努力的模樣有被攝影機拍到喔，只是可能是地方的新聞台吧！然後就是蔥油餅下鍋啦！煎至兩面焦黃香氣四溢可以吃啦！記得要多放一些油

滿身麵粉，因愛睏披頭散髮在發脾氣的草頭芊。大小姐的耐心已經到極限啦！(草媽也是）

肯耐心看到最後的本部落格讀者又有福啦！說到蔥油餅，草媽在花蓮當悲慘的全職家庭主婦時還曾經去拜師學藝過，今天要將秘笈大公開喔！ 由於當時正值總統大選前夕，我們是約在選舉結果發表後的隔天，這位眷村媽媽當時明白表示，如果馬老師敗選，她就沒心情教我啦！所以這個蔥油餅我們就稱之為「323勝選蔥油餅」

1、少許滾水倒入麵粉後，和麵＋鹽→醒麵30min

2、揉麵

3、桿麵（要不時灑乾麵粉在麵團上）

4、薄度可以後＋鹽→再桿

5、灑上豬油、蔥花後拉緊捲成條狀

6、握細後再捲成漩渦狀的圓形麵團

7、要下鍋前再桿薄即可。

秘訣：煎時油要多，餅也別太薄吃起來才有外酥內軟的口感。

希望大家可以在家享用美味的蔥油餅囉！